Пражский ресторан "Сара Бернар" является настоящим эксклюзивным архитектурным шедевром, который носит имя актрисы и певицы Сары Бернар. Интерьер в типичных модернистских тонах – синее "колотое" мозаичное панно, старинное освещение, инкрустированная деревянная облицовка и позолоченная лепнина – все это делает из него одну из самых прекрасных драгоценностей среди пражских ресторанов. Мы рекомендуем посетить его, даже если Вы не являетесь гостем отеля "Париж". Этот пражский ресторан предлагает действительно эксклюзивную и романтичную атмосферу, в которой Вы будете чувствовать себя в ином мире.
Приветственный напиток: Rosé Brut, Crémant de Bourgogne, Domaine Henri Naudin-Ferrand
Холодная закуска: Террин из утиной печени Foie Gras с вишневым Chutney и поджаренной булочкой Brioche, галантин из цыпленка Bresse и пражской ветчины с соусом из винного уксуса и кайенского перца
Суп: Крем- суп из ракообразных с карамелизированными персиками, Pineau des Charentes и свежими сливками creme fraiche
Главное блюдо: Телячьи медальоны средней прожарки с соусом demi glacee с черными трюфелями, картофель с шафраном, артишок, фаршированный лисичками, луком шалот и каштанами
Сорбет: Сорбет из манго и маракуйи с желе Sauterne и карамельной паутинкой
Сыры: Ассорти сыров с орехово-фруктовым хлебом и сливово-инжирным пюре
Десерт: Традиционный торт "Париж" по рецепту 1904 года
Кофе / чай и домашние шоколадные конфеты
В полночь:
Телячий бульон consommé Sarah Bernhardt c сырными ньокки и овощами
Байонская ветчина, салат из чечевицы, тапенада из черных оливок и вяленых помидор, фаршированные овощи, французский багет
Новогодний бокал в полночь
Piere Moncuit Blanc de Blanc, Champagne 0,1 cl
Цена – 130 ЕВРО / взрослый
Цена – 65 ЕВРО / ребенок ( 6 - 12 лет)
(Дегустационное меню из 6 блюд, бокал вина к каждому блюду, Open Bar в течении всего вечера и второй Новогодний ужин)
