Шатлава, иначе говоря городская тюрьма, место которое раньше внушало страх горожанам теперь это ни что иное, как популярная среди туристов и жителей Крумлова корчма.
Сразу у входа огромный очаг, на нём готовят большинство тех блюд, которые предлагаются в меню. Свиные стейки, рыба, запеченный сыр, ягнячьи рёбрышки, свиное, колено, всё это будет приготовлено прямо на  ваших глазах. Здесь же блюда сервируют и на деревянных досках подаются на стол.
Официанты, они же повара, успевают принять заказ, разнести напитки, да ещё и следить за грилем. Эти ребята действительно мастера своего дела, такое нежное мясо трудно найти и в ресторанах гораздо более высокой ценовой категории.
Свиная котлета в фирменном маринаде с запеченной картошкой и сметаной – тот деликатес, который пользуется неизменным успехом у многочисленных гостей.
Небольшой совет, мясо готовиться около двадцати минут, и поэтому, чтобы не скучать закажите чесночный или луковый суп. Их сервируют в буханке свежего хлеба, с  тёртым сыром. Эффектно, и чертовски вкусно! Рюмка Бехеровки в качестве аперитива и  бокал Будеёвицкого пива– станут идеальным дополнением к вашему меню.
Обед в корчме зачастую становиться таким же ярким событием, как и посещение самого Чешского Крумлова. Именно поэтому места в ресторане необходимо резервировать заранее.