Замок Конопиште издревле был окружён охотничьими угодьями, в его многочисленных залах и коридорах по стенам висят трофеи, оленьи рога, бивни кабанов, хвосты и головы птиц.
Почти так же выглядит ресторан по соседству – Стара мысливна (охотничий дом). Однако богатство здешних лесов не только развешено по стенам, кое с чем можно познакомиться и поближе. Кабаний гуляш, оленьи стейки, заяц на сметане, филе косули, печёный фазан, именно так выглядит меню этого популярного ресторана. Не менее любопытны гостям будут и специфические соусы, подаваемые к дичи: брусничный, грибной из белых или лисичек, шиповниковый. А как насчёт супов, не хотите ли попробовать крепкий бульон из фазана с перепелиным яйцом или домашний грибной суп. Для тех, кто предпочитает рыбные блюда можно порекомендовать свежего карпа или форель из здешних прудов.
Прямо под окошками ресторана находится небольшой питомник, где разводят лань.
Для посетителей замка Конопиште обед в Старой становиться логическим завершением экскурсии в охотничий замок, ярким гастрономическим событием.