Портрет кутилы, дуэлянта, талантливого поэта висит на почётном месте в этом ресторане. Его именем - Дачицки названо местное, Кутногорское пиво. У большого камина длинные скамьи, на стенах изречения 17 века, миниатюры того времени. Шикарная ренессансная люстра посреди зала. Мы почти не меняем эпоху, после экскурсии по древнему городу визит в этот ресторан вполне логичен и закономерен.
Пол вола в котелке, охотничье корыто, шпага Дачицкого, меч палача – это всё названия блюд не только необычных, но и очень вкусных.
Порции здесь зачастую просто невероятные, многие блюда специально рассчитаны на несколько человек. Сервировка блюд под стать их названиям, необычная и эффектная. Есть в меню раздел алхимической кухни, где вы ещё попробуйте печёную форель, украшенную тончайшей золотой фольгой, или золотой малиновый десерт. Всё в этом ресторане гармонично, интерьеры, рецепты, сервировка блюд. А главное именно такой ресторан должен быть в сказочном городе, словно сошедшем со старых гравюр, в древней и загадочной Кутной Горе.